3月10日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布，近期該局組織完成了食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)111批次，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品等4類食品。其中合格樣品106批次，不合格樣品4批次檢出微生物污染問題。

    不合格樣品中，有4批次餐飲具檢出微生物污染問題，分別為：麻山區(qū)六合春風(fēng)味居提供并使用的餐盤（抽樣日期：2020年10月12日）、城子河區(qū)劉家大院飯店提供并使用的餐盤（抽樣日期：2020年10月13日）、穆棱市八面通鎮(zhèn)健晟星期天火鍋店提供并使用的餐盤（抽樣日期：2020年10月17日）、牡丹江市西安區(qū)名都曉荷塘主題火鍋店提供并使用的餐碗（抽樣日期：2020年10月19日），均檢出大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

大腸菌群是指示性微生物指標(biāo)，用以反映餐（飲）具的衛(wèi)生狀況?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具（紙片法、發(fā)酵法）中大腸菌群不得檢出。造成大腸菌群不合格的原因可能是餐（飲）具在清洗、滅菌過程中受到人員、工器具的污染，滅菌不徹底導(dǎo)致；也可能是餐（飲）具存放的區(qū)域不潔凈，而造成了二次污染所致。

河南冠宇儀器有限公司GY-308ATP生物熒光檢測(cè)儀利用ATP試劑中熒光素-熒光素酶等與被測(cè)樣本反應(yīng)產(chǎn)生光子，通過ATP生物熒光檢測(cè)儀捕捉和檢測(cè)光電信號(hào)，由于被測(cè)樣本所含細(xì)菌等微生物的數(shù)量與所含的ATP值、以及ATP值與發(fā)光值之間存在一定的函數(shù)關(guān)系，因此通過檢測(cè)發(fā)光值即能得到被測(cè)標(biāo)本所含細(xì)菌等微生物含量。

ATP生物熒光檢測(cè)儀可以用于食品表面微生物檢測(cè)、手衛(wèi)生檢測(cè)、餐飲器具潔凈度檢測(cè)、食品加工器具、醫(yī)療環(huán)境工作平臺(tái)即時(shí)評(píng)估等關(guān)鍵控制點(diǎn)消毒結(jié)果檢測(cè)，滿足食品藥品監(jiān)督部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品加工行業(yè)、餐飲服務(wù)行業(yè)、航空配餐、大型企業(yè)食堂、學(xué)校食堂、大型活動(dòng)保障部門等食品安全涉及領(lǐng)域細(xì)菌和表面檢測(cè)。

http://farmaciainglese.com/products-zh-2871.html