在人們?cè)絹?lái)越注重營(yíng)養(yǎng)健康養(yǎng)生的大環(huán)境下，乳制品的地位也越來(lái)越高，早餐一個(gè)雞蛋配一杯牛奶是再平常不過(guò)的一餐。乳制品的食品安全問(wèn)題也應(yīng)加強(qiáng)關(guān)注和檢控，冠宇儀器這邊簡(jiǎn)單總結(jié)幾點(diǎn)乳制品都有哪些食品阿全隱患呢？
其中藥物殘留、添加劑使用、霉變變質(zhì)這三個(gè)都是乳制品的安全隱患。
乳制品生產(chǎn)加工過(guò)程中存在的主要安全隱患主要有下面幾點(diǎn)：
1)飼料及飼料原料霉菌毒素污染，導(dǎo)致牛乳中霉菌毒素超標(biāo);
2)奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中疫病、疾病的發(fā)生后，大量獸藥的使用可能導(dǎo)致產(chǎn)乳期收集的牛奶中抗生素超標(biāo);
3)鮮奶收集過(guò)程中，為了達(dá)到某些檢測(cè)指標(biāo)存在鮮奶摻假的可能;
4)鮮奶收集及加工中致病微生物的污染。
乳制品成品存在的安全隱患：
1)牛奶中的食品添加劑應(yīng)用非法或超標(biāo)
2）牛奶儲(chǔ)存不當(dāng)造成變質(zhì)霉變
3）牛奶過(guò)期造成食品安全隱患
以上食品安全隱患都會(huì)嚴(yán)重影響食品安全。冠宇儀器為您推薦相應(yīng)的食品安全檢測(cè)儀器針對(duì)乳制品安全進(jìn)行檢控和篩查。
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儀器名稱(chēng) |
檢測(cè)項(xiàng)目 |
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檢測(cè)牛奶中的黃曲霉毒素M1等多種霉菌毒素（T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮） |
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檢測(cè)牛奶中的多種藥物殘留：抗生素、三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)或非法添加物質(zhì)殘留含量。 |
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檢測(cè)牛奶中不良及超量添加劑：亞硝酸鹽、雙氧水等多種防腐劑、甜味劑、色素等。 |
冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、互利雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念為核心，以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ， 愿為政府執(zhí)法部門(mén)、食品生產(chǎn)企業(yè)、種植養(yǎng)殖單位、消費(fèi)者提供科學(xué)、公正、可靠、及時(shí)的檢測(cè)技術(shù)指導(dǎo)與儀器供應(yīng)。
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