近期，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、飲料、茶葉及相關(guān)制品、豆制品等5類(lèi)食品548批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品539批次、不合格樣品9批次，不合格樣品涉及質(zhì)量指標(biāo)、微生物污染、其他污染物等問(wèn)題。

現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

一、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題

（一）蕪湖市皇瑪特超市有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)合肥日月食品有限公司生產(chǎn)的酒仙花生米，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（二）黃山永波商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)合肥雄力食品有限公司生產(chǎn)的桑椹花生，經(jīng)安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）蕪湖市皇瑪特超市有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)銅陵市泉河食品廠(chǎng)生產(chǎn)的酥餅，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（四）安慶市天鮮配蔬果超市有限責(zé)任公司第一分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)安徽山里娃食品有限公司（安慶市）生產(chǎn)的迷你小鍋巴（燒烤味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（五）合肥市廬江縣惠民好又多購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)安徽省桐城市道華食品有限公司生產(chǎn)的酥餅，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

二、微生物污染問(wèn)題

（一）標(biāo)稱(chēng)安慶市懷寧縣永豐食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（芝麻味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（二）安徽歐尚超市有限公司安慶皖江大道店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)合肥市樂(lè)派食品有限公司生產(chǎn)的雙麥小米吐司面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（三）黃山百大合家福連鎖超市有限責(zé)任公司陽(yáng)湖店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)黃山市康發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的徽墨酥，菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

三、其他污染物問(wèn)題

標(biāo)稱(chēng)合肥藍(lán)泉水業(yè)有限公司生產(chǎn)的藍(lán)泉飲用水三氯甲烷、銅綠假單胞菌均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

食品抽檢主要是依據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷食品是否合格，標(biāo)簽問(wèn)題、含量不足、產(chǎn)品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不合格、限量成分超標(biāo)以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。

冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、互利雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念為核心，以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ，同時(shí)為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)儀器、先進(jìn)的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。

過(guò)氧化值檢測(cè)儀  酸價(jià)檢測(cè)儀 菌落總數(shù)檢測(cè)儀