霉菌毒素是霉菌在生長(zhǎng)過程中產(chǎn)生的對(duì)動(dòng)物、人類和作物具有較大毒性的次級(jí)代謝物。目前已知的霉菌毒素種類超過300多種。其中，最常見的霉菌毒素有黃曲霉菌、T2毒素和嘔吐毒素。這些毒素像幽靈一樣時(shí)刻縈繞在豬群的周圍，直接危害了豬群的健康，那霉菌毒素對(duì)豬群究竟有哪些影響呢？

黃曲霉菌對(duì)豬群的危害：

采食量減低或拒食

生長(zhǎng)遲滯，飼料報(bào)酬變差

免疫功能降低

造成腸道及腎臟出血

肝臟腫大受損和癌變

影響生殖系統(tǒng)，胚胎壞死，胎兒畸形

母豬泌乳降低，乳汁中含有黃曲霉毒素，從而對(duì)哺乳仔豬產(chǎn)生影響（腹瀉）因?yàn)辄S曲霉菌對(duì)豬肝臟危害極大，當(dāng)肝臟受損時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)肝硬化，這時(shí)膽汁分泌少或分泌不出來。肝臟是造血器官，肝臟出現(xiàn)病變?cè)煅δ芟陆担蜁?huì)出現(xiàn)皮膚蒼白皮毛亂的表現(xiàn)。當(dāng)膽囊腫大時(shí)豬群會(huì)出現(xiàn)高燒的癥狀，膽囊萎縮時(shí)會(huì)出現(xiàn)低溫癥狀。

黃曲霉菌的含量多少對(duì)豬群的影響：

1~5ppm：后備母豬外因紅腫，假發(fā)情

大于3ppm：母豬和后備母豬不發(fā)情

10ppm：保育和育肥豬增重減緩，仔豬脫肛八字腿

25ppm：窩數(shù)少，新生仔豬體型小，新生仔豬外因紅腫

50~100ppm：假懷孕、乳腺變大，乳汁滲出，出現(xiàn)臨產(chǎn)前的征兆

100ppm：持續(xù)不孕，卵巢萎縮變小

T2毒素的危害：

為毒性高的免疫抑制物質(zhì)，破壞淋巴系統(tǒng)導(dǎo)致母豬不孕、流產(chǎn)或下弱仔

采食量降低、嘔吐、下血痢甚至死亡

允許的極限為2ppm

嘔吐毒素的危害：

主要危害就是導(dǎo)致母豬厭食、拒食和嘔吐1~2ppm；攝食量減少，增重減緩

5ppm：攝食量減少30~50%

10ppm：由于拒食導(dǎo)致飼料消耗量和增重急劇減少

12ppm：完全拒食

0ppm：嘔吐

允許極限2ppm

豬群出現(xiàn)霉菌毒素超標(biāo)及中毒時(shí)的癥狀：

高熱40~41.8℃，不食，糞便干結(jié)無白色黏膜，有的出現(xiàn)腹瀉，有的嘔吐，而嘔吐物被自己或其他豬群吃掉。尿液含有白色物質(zhì)，眼圈發(fā)紅或發(fā)青，有淚斑。有的豬只喝臟水和豬尿，有添墻和地面的癥狀，尿液有黃色和濃茶顏色，在此會(huì)出現(xiàn)飲水量增多的現(xiàn)象，病情后期皮膚發(fā)白，老齡母豬和育肥豬皮膚毛孔有出血點(diǎn)，母豬的尿液尿道水泥地面會(huì)形成白色堿尿，共濟(jì)失調(diào)和神經(jīng)癥狀，用藥不當(dāng)后期衰竭死亡。

霉菌毒素嚴(yán)重危害豬群的健康，增加相應(yīng)的養(yǎng)殖成本，也損害養(yǎng)殖人的利益。霉菌毒素多存在于飼料以及飼料原料中，養(yǎng)殖人可以應(yīng)用專業(yè)的儀器對(duì)飼料進(jìn)行檢測(cè)，避免霉菌毒素超標(biāo)的飼料飼喂給豬群。冠宇儀器生產(chǎn)的霉菌毒素檢測(cè)儀能夠快速定量檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，真菌毒素殘留定量分析儀適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等