近日，美國網(wǎng)紅炸雞上海開店，開業(yè)首日排隊(duì)8小時(shí)才能買到，刷屏網(wǎng)絡(luò)。香氣四溢的炸雞成為風(fēng)靡年輕人之間的時(shí)尚美食，然而在一些地區(qū)炸雞腿的原料品質(zhì)卻令人擔(dān)憂，當(dāng)看到以下這幕，這樣的雞腿，你還敢吃嗎？

據(jù)央視新聞，近日，安徽省合肥市的食品監(jiān)管部門在合肥市長豐縣查獲了一個(gè)制作、出售變質(zhì)雞腿的違法加工點(diǎn)。

這個(gè)加工點(diǎn)的生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生問題嚴(yán)重，加工現(xiàn)場(chǎng)污水橫流，令人作嘔。執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)搜出大批劣質(zhì)雞腿。令人擔(dān)憂的是，這些變質(zhì)的雞腿流向了合肥市區(qū)做炸雞生意的店鋪，威脅著市民特別是孩子的健康。

其中部分雞腿被分裝在“百年炸雞”的包裝袋內(nèi)?！鞍倌暾u”是合肥市一家炸雞連鎖店。

目前，執(zhí)法部門正在對(duì)相關(guān)情況作進(jìn)一步調(diào)查。

5月12日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提到安徽力爭通過3年時(shí)間的綜合治理，食品生產(chǎn)安全突出問題得到有效治理，系統(tǒng)性區(qū)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)基本得到有效控制。同時(shí)，推進(jìn)食品生產(chǎn)許可電子證書管理，嚴(yán)格按照規(guī)定核發(fā)生產(chǎn)許可證，不符合法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求的，一律不予許可，把好食品安全監(jiān)管第一道關(guān)口。通過許可專項(xiàng)清理，全面清理帶病運(yùn)行的企業(yè)，落實(shí)責(zé)任追究?！靶畔碓矗菏称坊锇榫W(wǎng)”

看完這一則新聞，不禁發(fā)人深思，我們平時(shí)入口的食物到底是不是合格安全健康的，所以對(duì)食品進(jìn)行相應(yīng)的項(xiàng)目檢測(cè)：不良添加、病害肉、有毒有害物質(zhì)等，是一個(gè)不可缺少的步驟和趨勢(shì)。給食品安全增加一道防線。

河南冠宇儀器有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的病害肉檢測(cè)儀可以同時(shí)檢測(cè)組胺、揮發(fā)性鹽基氮含量、肉類細(xì)菌毒素指標(biāo)，快速確定肉制品的品質(zhì)，是否腐敗變質(zhì)。為食品安全增加了一道防線